Питание при псориазе на каждый день - особенности диеты, разрешенные и запрещенные продукты

Заболевание, поражающее кожные покровы, требует длительного комплексного лечения. Важная роль в схеме терапии при псориазе уделяется питанию. Если каждый день соблюдать диету, можно нормализовать работу ЖКТ, ослабить симптомы патологии, исключить рецидивы.

Принципы питания при псориазе

При болезнях кожи провоцирующим фактором могут быть нарушения функций системы пищеварения. Для их нормализации необходимо организовать здоровое питание на каждый день. Питание при псориазе на каждый день должно быть организовано с соблюдением таких правил:

  • сократить потребление соли;
  • исключить алкоголь;
  • не допускать применения аллергенных продуктов – шоколада, цитрусовых;
  • убрать из рациона жирную, острую пищу, консервы, жареное, соленое;
  • при составлении меню принимать во внимание разрешенные, запрещенные продукты;
  • не использовать быстрые углеводы – сладости, выпечку;
  • включать в меню гречневую, овсяную, кашу;
  • потреблять два литра жидкости в день – соков, воды, отваров;
  • использовать фрукты, овощи, содержащие растительную клетчатку;
  • готовить на пару, отваривать, запекать;
  • практиковать дробное питание небольшими порциями;
  • ввести в рацион кисломолочные изделия;
  • регулярно опорожнять кишечник;
  • исключить курение;
  • много гулять;
  • не допускать стрессов.
Рацион питания

Разрешенные и запрещенные продукты

Находятся под запретом

Разрешены

Фрукты, ягоды

Цитрусовые

Смородина

Манго

Банан

Яблоко

Брусника

Голубика

Овощи

Помидоры

Бобовые

Капуста

Кабачок

Зелень

Молочные продукты

Жирный сыр

Молоко

Кисломолочные изделия

Творог

Рыба

Морепродукты

Нежирные сорта

Мясо

Крепкие бульоны

Колбаса

Свинина

Индейка

Курица

Кролик

Хлебобулочные изделия

Сдоба

Дрожжевая выпечка

Сухое печенье

Отрубной хлеб

Зерновые культуры

Манка

Гречка

Пшеница

Коричневый рис

Отруби

Макароны

Напитки

Крепкий чай

Кофе

Алкоголь

Сладкая газировка

Сладости

Мед

Кондитерские изделия

Масла

Сливочное

Растительные

Витамины и минералы

При заболевании псориазом рацион на каждый день должен содержать минералы и витамины. Желательно, чтобы они поступали в организм с продуктами питания. Полезными свойствами обладают:

Витамины

Действие

Где содержатся

Группы В

нормализуют обменные процессы

отруби, гречка, рыба

А

поддерживает кожу в здоровом состоянии, увлажняет

печень, рыбий жир

Е

обновляет эпидермис

растительное масло, миндаль, семя подсолнечника

С

поддерживает иммунитет

перец, шиповник, облепиха

D

регулирует фосфорно-кальциевый обмен

рыба, яйца

Цинк

участвует в синтезе белков, способствует заживлению ран

кунжут, тыква

Кальций

ускоряет регенерацию клеток

творог, ряженка

Кремний

стимулирует иммунитет

ячневая крупа, гречка

Медь

участвует в кислородном дыхании кожи

фундук, макароны

Марганец

активизирует ферменты, помогает быстрому заживлению повреждений эпидермиса

шпинат, миндаль

Диета Пегано

При псориазе дерматологи часто назначают пациентам диету Пегано. Она способствует восстановлению в организме кислотно-щелочного баланса, улучшению состояния кожных покровов. Если организовать правильное питание каждый день на протяжении всей жизни, можно исключить рецидивы заболевания. Принципы и правила диеты Пегано:

  • дробное питание – 6 раз, небольшими порциями;
  • недопустимость перееданий;
  • нормализация процесса дефекации;
  • исключение из рациона жирной, соленой, острой, жареной, копченой пищи;
  • употребление не менее двух литров воды в сутки;
  • готовить без добавления жира, варить, запекать, использовать пароварку;
  • включить в рацион фрукты, овощи, богатые клетчаткой;
  • принимать ежедневно по ложке Лецитина в гранулах;
  • исключить сдобу, сладости, выпечку;
  • не использовать одновременно молоко и цитрусовые, мясо и продукты с крахмалом, фрукты со злаками;
  • каждый день есть каши на воде;
  • обязательно употреблять нежирную рыбу, мясо;
  • при составлении меню учитывать разрешенные, запрещенные продукты.
Продукты диеты Пегано

Диета для больных псориазом, разработанная Пегано на каждый день, состоит из нескольких этапов:

Процессы

Реализация

Процедуры

Продолжительность

Первый

Очищение организма

Разгрузочные дни на яблоках, в последний – добавляется йогурт (0,5 литра)

Баня

Очистительная клизма

Массаж

4 дня

Второй

Правильное питание

Соблюдение принципов диеты,

рекомендаций по разрешенным, запрещенным продуктам

Плавание

Ходьба

Вся жизнь

Третий

Восстановление функций позвоночника, нормализация кровообращения

Повышение физической активности

Йога

Пилатес

Вся жизнь

Четвертый

Регенерация кожи

Посещение дерматолога, косметического салона

Баня

Массаж

Очищение кожи

Лимфодренаж

Увлажнение

Пятый

Нормализация психоэмоционального состояния

Релаксация,

Создание положительных эмоций

Йога, сеансы релаксации

Диета Огневой

Для применения в период обострения болезни рекомендована диета при псориазе, разработанная дерматологом С. Огневой. Ее главная цель – сделать щелочную среду преобладающей в организме. Диета Огневой предусматривает один раз в неделю обязательный разгрузочный день, полное голодание не допускается. Важно соблюдать такие правила:

  • полное исключение жареных, копченых блюд;
  • использование запеченных, отварных, тушеных овощей;
  • исключение из рациона запрещенных продуктов;
  • ограничение употребления соли;
  • использование щелочеобразующих продуктов – сельдерея, огурцов, зелени, свеклы;
  • полностью прекратить курение;
  • исключить употребление алкоголя;
  • придерживаться диеты в течение всей жизни;
  • пить до двух литров щелочной минеральной воды в день;
  • повысить физическую активность;
  • исключить употребление кислых ягод, фруктов, цитрусовых;
  • поддерживать положительный психоэмоциональный настрой.
Продукты питания

Меню при псориазе

Дни

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Первый

Второй

Первый

Овсяная каша,

150 г

Настой ромашки

Печеное яблоко

Куриный суп,

250 г

Макароны, 150 г

Паровая котлета, 80 г

Чай

Груша

Запеканка творожно-морковная, 200 г

Кефир

Второй

Творог с курагой – 150 г

Сок

Банан

Щи, 250 г

Тефтели, 80 г

Салат из свеклы, капусты, 120 г

Компот

Дыня, 100 г

Овощное рагу, 150 г

Отварная курица, 80 г

Сок

Третий

Каша пшенная с тыквой, 150 г

Чай с имбирем

Вареное яйцо

Кисель

Борщ, 250 г

Отварная рыба, 80 г

Овощи на гриле, 120 г

Салат из моркови, 100 г

Макароны с овощами,

200 г

Кефир

Видео

Проект компании SIA One-Click при партнерстве с PE Voronkov M.S.