Диета при хроническом пиелонефрите и обострении заболевания

При поражении почечной ткани бактериальной инфекцией развивается пиелонефрит, который сопровождается сильными тянущими болями в пояснице, высокой температурой, общим недомоганием. Чтобы уменьшить выраженность симптомов, облегчить почкам работу, назначается стол № 7 по Певзнеру с минимальным содержанием белковой пищи.

Правила питания при хроническом пиелонефрите

Целью диеты при патологии почек является устранение воспаления. Если выполнять советы врача, можно оптимизировать работу органов:

• нормализовать обмен веществ;
• уменьшить отеки;
• снизить давление;
• облегчить выделение конечных продуктов обмена (соединений азота, солей, токсинов);
• предупредить развитие тяжелых осложнений, включая почечную недостаточность;
• исключить прогрессирование патологии.

Диета при обострении хронического пиелонефрита зависит от того, нормальное ли у пациента артериальное давление или повышенное. При отсутствии гипертонии:

1. Назначается рацион с белками 90–100 г (лучше всего молочные протеины), жирами 80–90 г, углеводами 450 г.
2. В день положено до 8–10 г соли, до 2 л жидкости.
3. Дневная калорийность составит 3000–3200 ккал.
4. Режим питания делится на 4–5 приемов пищи.

При повышенном артериальном давлении диета предусматривает:

1. Ограничение соли до 2–4 г и белка до 80–90 г.
2. Калорийность составит 2500–3000 ккал в сутки, 60–80 г жиров (до 25% из которых приходится на сливочное масло).
3. Потребление жидкости по объему равной количеству выделяемой мочи – до 2 л.
4. Режим питания делится на 5–6 приемов пищи.
5. Раз в неделю рекомендовано проводить разгрузочные овощные, фруктовые, рисовые или сметанные дни.

Из всей доли углеводов 80% должны занимать «медленные» – макароны из твердых сортов пшеницы, крупы, хлеб. Половину из доли белков занимают животные протеины. Питание при хроническом пиелонефрите полностью запрещает соленья, маринады, фастфуд, полуфабрикаты, готовые соленые продукты.

Запрещенные и разрешенные продукты

Особенности диеты при обострении

Если хронический пиелонефрит сопровождается малокровием, в диету включают железосодержащие продукты – гранаты, землянику, клубнику, яблоки. На стадии ремиссии принимают слабоминерализованную гидрокарбонатную магниево-кальциевую минеральную воду. При остром пиелонефрите рекомендуется придерживаться таких правил:

1. При обострении пару дней пациент придерживается фруктово-овощной диеты.
2. При этом разрешен прием 2 л жидкости (негазированная вода, компоты, морсы, фреши, некрепкий сладкий чай, отвары растений), ягоды, плоды, мочегонные овощи (арбузы, огурцы, дыни, кабачки).
3. Исключены продукты, вызывающие вздутие живота (капуста, лук).
4. При стихании острых симптомов в рацион вводят кисломолочные продукты, отварные рыбу и мясо.

Меню

Диета при пиелонефрите хронического типа предусматривает дробный план питания. Примерное меню на 4 дня:

Видео