Диета при оксалатах в моче - запрещенные продукты и правила питания

Соблюдение диеты поможет избежать ошибок в лечебном рационе и повысить эффективность лечения. Готовое меню подойдет для питания детей и взрослых, если у них повышен уровень оксалатов.

Питание при оксалатах

Для снижения и устранения условий для формирования в организме оксалатных камней придерживаются таких правил:

  • режим должен включать обильное питье: 2–3 л жидкости в день, из них 2 л негазированной чистой воды;
  • надо уменьшить объем пищи за раз, раздробить питание на 5 подходов;
  • при переходе на дробное питание на недолгий срок меняют условия: едят один раз в день, заменяют в остальные разы пищу свежевыжатыми соками;
  • рекомендуется ввести в рацион отвар нутовой муки или настой на листьях или семенах редьки (1 ст. л. сухого сырья на 1 ст. воды);
  • пьют настои из мочегонных сборов;
  • исключают продукты со щавелевой кислотой;
  • едят больше продуктов, выводящих из организма щавелевую кислоту;
  • необходимы витамины группы В, особенно В6;
  • количество сахара и соли сокращают.

Гипооксалатная диета для детей

В основном формирование оксалатов у ребенка обусловлено несбалансированным питанием с упором на продукты со щавелевой кислотой. К проблемам приводит малый объем воды и сильная потливость. На диете увеличивают объем питьевой воды (в полтора раза). Ограничивают и продукты с содержанием щавелевой кислоты (выше 5 мг на 100 г).

Организм ребенка растет, поэтому диета при оксалатах в моче не должна привести к дефициту жиров, белков, углеводов, минералов и витаминов. Важны молочные продукты. Перед едой лучше пить брусничный или клюквенный морс, отвар семени льна, чай из грушевых и вишневых листьев. Вечером рекомендуется увеличить объем выпиваемой жидкости.

Клюквенный морс

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при оксалатных камнях в почках требует подбора продуктов. Разрешено и запрещено есть:

Группа продуктов

Разрешенные

Запрещенные

Злаки, крупы, хлеб

Пшеничные отруби, овсянка, гречка, перловка, хлеб из муки грубого помола, толокно, пшеничная крупа

Нет

Фрукты, ягоды

Курага, абрикосы, бананы, виноград, чернослив, груша, яблоки, арбуз, дыня, персик, айва, рябина, кизил

Крыжовник, смородина, шиповника, клюква, апельсины, мандарины, рябина, земляника, грейпфруты, клубника, лимоны

Овощи

Горох, соя, фасоль, редька, цветная, белая капуста, картофель, баклажанная и кабачковая икра, морковь, тыква, огурцы, кинза

Черемша, красный сладкий перец, щавель, шпинат, бобовые, грибы

Напитки

Вода, овощные и фруктовые соки, компоты, отвары, чай, минеральная вода Ессентуки, кисель

Крепкий чай, квас, водка, коньяк, кофе, весь алкоголь

Мясо, рыба

Нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, яйца

Субпродукты, жирное мясо, студень, рыбная икра, крепкие бульоны, колбаса

Прочее

Морская капуста, растительное масло

Укроп, хрен, консервированная пища, копчености, жирные продукты, перец, пряности, сахар, шоколад, кетчуп, приправы

Молочные продукты

Сливочное масло, сметана, кисломолочные напитки

Соленые сыры, майонез, жирный творог

Ряженка с стаканах

Термическая обработка

Диета при оксалатурии подразумевает запеченную пищу или готовку на пару. Снизьте калорийность, сократите кальций. От сырокопченых, жареных, маринованных блюд лучше отказаться. Также не едят слишком соленой, острой пищи, пряностей.

Девушка солит еду

Меню при оксалатах в моче

Диета при оксалатах в почках нужна эффективная. Объем основных блюд – по 150–200 г, напитков – по стакану. Разработано такое меню:

День недели

Завтрак

Ланч

Обед

Ужин

Перед сном

1

Рисовая молочая каша, творог с изюмом, чай

Творожная запеканка

Постный овощной суп, говядина на пару, макароны, компот

Макаронная запеканка, котлета из курицы на пару, компот

Кефир

2

Салат из огурцов и капусты, отварная рыба, творог со сметаной, сок

Творожная запеканка

Вермишелевый суп, гречка, отварная свинина, компот

Рыбная паровая котлета, макаронная запеканка

Йогурт

3

Морково-яблочный салат со сметаной и медом

Грецкие орехи

Овощной суп, картофельное пюре, отварная рыба, огуречный сок

Капустная котлета, вареное яйцо, компот

Простокваша

4

Пшенная каша на воде, хлебец с маслом, чай

Салат из яблока, банана, заправленный йогуртом

Щи, пшенка, отварная индейка, компот

Морковно-огуречный салат с грецкими орехами и сметаной

Кефир

Рисовая молочная каша

Видео