Диета при ожирении у детей — правила питания, примерное меню на неделю
Избыточный вес у детей приводит к проблемам с нервной, кровеносной, сердечно-сосудистой системой, желудочно-кишечным трактом. Главное в лечении детского ожирения – организация правильного питания. Ребенку прописывают низкокалорийную диету с учетом возраста и особенностей организма.
Особенности питания при детском ожирении
Диетотерапия при ожирении преследует сразу несколько целей: нормализовать вес, очистить организм от шлаков и токсинов, привить ребенку правильные пищевые привычки. При составлении меню учитывают, что:
- Растущий организм требует поступления белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.
- Диета для похудения не должна создавать дефицита хотя бы одного компонента.
- Детки не могут и не должны терпеть голод. Между основными приемами разрешается перекусывать фруктами, овощами, разрешенными продуктами.
- Нельзя полностью лишать детей с ожирением сладостей. В рацион разрешается включать полезные десерты – мармелад, зефир, мед.
Кроме того, выбирать диету рекомендуется с учетом возраста:
- Малышам до 5 лет категорически запрещены любые виды похудения, за исключением тех диет, что были назначены по медицинским показаниям.
- Лечение ожирения у детей 5–9 лет заключается в отказе от продуктов, содержащих быстрые углеводы и «пустые» калории – сладостей, дрожжевой выпечки, газировки.
- При ожирении у школьников (от 10 лет) помимо правильного питания и отказа от вредных продуктов надо повысить физическую активность.
Принципы диетотерапии при ожирении
Все методики лечения избыточного веса у детей основаны на общих правилах:
- Калорийность рациона должна быть снижена на 20–50% за счет преобладания в меню овощей, фруктов, каш.
- Питание дробное – 5-6 раз в сутки, небольшими порциями. Давать еду лучше по часам, исключая перекусы вредностями.
- Белок и углеводы лучше включать в первой половине дня, когда ребенок максимально активен.
- Ужинать желательно за 3-4 часа до сна. При появлении сильного голода разрешается перекусить перед сном кисломолочными продуктами или фруктами.
- При термической обработке жарка полностью исключается.
Разрешенные и запрещенные продукты
Диета при ожирении у детей должна включать только полезные продукты. Это:
- Овощи – баклажаны, капуста, огурцы, свекла, морковь, фасоль, кабачки;
- Любые несладкие фрукты.
- Нежирное мясо – говядина, кролик, курица без кожицы, куриная или говяжья печень.
- Рыба – лосось, хек, камбала, морепродукты.
- Молочные продукты – творог, молоко, сыры с минимальной жирностью, натуральный йогурт, кефир, ряженка, простокваша.
- Каши – пшеничная, гречневая, ячменная, овсянка.
- Хлеб отрубной или грубого помола.
- Яйца.
- Напитки – фреши, натуральные соки, кисель, чай, какао с молоком, минеральная вода без газа.
- Сладости (в ограниченном количестве) – черный шоколад, зефир, мармелад, пастила.
К числу запрещенных продуктов относятся:
- консервы;
- копчения;
- фаст-фуд;
- сладкая газировка;
- сдоба;
- колбасные изделия;
- сливки;
- сметана;
- майонез;
- кетчуп;
- жирное мясо (баранина, свинина, утка);
- крепкие мясные или рыбные бульоны;
- соленья;
- макаронные изделия;
- манка;
- белый рис;
- картофель;
- кондитерские изделия;
- виноград;
- изюм;
- мороженое;
- магазинные соки.
Противопоказания к диете
Категорически запрещено вводить какие-либо диеты детям до 5 лет. Перед составлением меню также стоит учесть наличие аллергии на молоко, яйца или глютен и подобрать оптимальную безглютеновую или другую методику похудения, исключающую аллерген.
Низкокалорийная диета для ребенка с лишним весом противопоказана при таких патологиях как:
- сахарный диабет 1 типа;
- злокачественные опухоли, новообразования доброкачественного характера;
- хронические заболевания пищеварительного тракта в стадии обострения – гастрит, язва, панкреатит;
- сердечно-сосудистые патологии.
Меню диеты при детском ожирении
С учетом широкого списка разрешенных продуктов составить правильный рацион для ребенка будет не сложно, главное помнить одно правило – состав блюд можно менять, учитывая вкусовые предпочтения ребенка, но только на аналогичные продукты (фрукты – на фрукты, белки – на белки).
Примерное меню на 3 дня для детей 5-9 лет:
Завтрак |
Второй завтрак |
Обед |
Полдник |
Ужин |
|
День 1 |
Гречневая каша на воде (200 г), яблоко, чай. |
Салат из свежих овощей (100 г), яйцо. |
Постный борщ (200 мл), тушеная капуста (100 грамм), компот. |
Творог с фруктами (100 грамм). |
Рыба на пару (150 грамм), салат из овощей (200 грамм). |
День 2 |
Пшеничная каша (200 г), стакан молока. |
Яйцо, тертая морковь с яблоком – 200 грамм. |
Уха (200 мл), кусочек хлеба, кусочек запеченной рыбы. |
Фруктовый салат. |
Отварная телятина с фасолью (200 г), ряженка. |
День 3 |
Творог с фруктами (100 грамм), чай. |
Гречневая каша (200 грамм), кефир. |
Щи (200 мл), яблоко, 100 грамм тушеного кролика. |
Овощной салат. |
Запеканка из овощей (150 г), отварная рыба (200 г), йогурт. |
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: