Диета при мышиной лихорадке — запрещенные и разрешенные продукты

Мышиная или геморрагическая лихорадка с почечным синдромом (ГЛПС) – это вирусная болезнь, передаваемая человеку от грызунов через экскременты. Начало болезни напоминает простуду с повышенной температурой, развитие происходит с интоксикацией, поражением почек. Мужчины переносят ее тяжелее женщин.

Чем опасна ГЛПС у человека

Инфекция, вызванная хантавирусом, поражает эндотелий сосудов, приводит к вторичной дисфункции почек. Опасные последствия для здоровья:

• нефрит;
• почечная недостаточность;
• отек легких;
• панкреатит;
• сепсис.

Как распознать симптомы­­

Мышиная болезнь у человека проявляется только после периода инкубации, в среднем, через 2-3 недели после заражения. Общими симптомами ГЛПС у взрослых служат:

• сниженное давление;
• нарушение зрения;
• редкий пульс;
• геморрагические высыпания;
• покраснения на лице (как на фото);
• сыпь под мышками.

У ребенка признаки схожи, но к ним добавляются боли в мышцах, слабость. Возможно проявление мигрени. В период реконвалесценции (восстановления) нормализуется гемостаз, фильтрационная функция почек, состояние улучшается. Этап длится до года.

Начальная стадия

Инкубационный период длится от 4 до 46 дней, затем начинают проявляться первые признаки, похожие на грипп. Их появление объясняется активным размножением вируса в организме. Накопление патогенов происходит в лимфоузлах. Начальный этап продолжается 3 суток, диагностика мышиной болезни на нем затруднено. Выраженность симптомов зависит от состояния иммунитета:

• повышение температуры;
• краснота кожи;
• геморрагическая сыпь;
• озноб;
• сухость слизистой рта;
• сонливость.

Признаки мышиной лихорадки в олигурический период

После начального этапа начинается олигурический период, длящийся 5-11 дней. Его симптоматика:

• тошнота, рвота вне зависимости от пищи или приема лекарств;
• вздутие;
• нарушение зрения;
• геморрагическая сыпь;
• мышечные кровоизлияния;
• отеки лица.

Лечение ГЛПС

Рекомендуется проводить лечение мышиной лихорадки в инфекционном стационаре, а не в домашних условиях. Оно включает прием таких препаратов:

• противовирусные;
• анестетики;
• против жара;
• противовоспалительные нестероидные;
• витамины (С, группы В);
• дезинтоксикационные;
• глюкокортикостероиды при тяжелой форме (гормональные средства).

Значение диеты в составе комплексной терапии

Для лечения к комплексной терапии медикаментами добавляется диета. Из рациона устраняется белковая еда. Это снижает нагрузку на почки, облегчает состояние человека.

Питание при мышиной лихорадке

Диету соблюдают со второго этапа заболевания. Выбор рациона зависит от тяжести заболевания, чем меньше поражение — тем легче ограничения.

Во время реабилитации диета продолжается.

Для типичного течения мышиной лихорадки используется стол № 7 по Певзнеру. Его основа — ограничение белковых продуктов, соли. Разрешены легкие для пищеварения блюда. Питание дробное 5-6 раз в день, воду ограничить до 1,5 л. Продолжительность диеты при мышиной лихорадке – до полного выздоровления.

Соблюдение 7 стола уменьшает воспаление, снижает нагрузку на почки. Ограничиваются белки до 20-80 г, жиры — 70-90 г, углеводы – до 450 г. Соль ограничивается до 5 г.

Что можно есть при мышиной лихорадке

Список разрешенных продуктов широк. К ним относятся:

• белые сухарики;
• салаты, бульоны, супы из овощей;
• слабый чай, кофе, сладкие соки, вода;
• отварные печень, мясо, язык;
• отварные яйца;
• кисломолочные продукты, молоко, масло;
• макароны;
• разваренные гречка, овсянка, манка;
• подсушенный бисквит;
• сахар;
• сметанные соусы;
• паровая нежирная рыба, икра;
• мясные суфле, фрикадельки;
• фруктовое, молочное желе.

Какие продукты запрещены

Диета при мышиной лихорадке №7 исключает:

• кислые, маринованные, острые продукты;
• жирное мясо, рыба;
• кофе, какао, алкоголь;
• газированные напитки;
• консервы;
• фасоль;
• свежий ржаной хлеб;
• цитрусовые;
• рикотта;
• лавровый лист, имбирь;
• белокочанная капуста, редька, дайкон, репчатый лук, чеснок, пряные травы, огурцы;
• грибы;
• орехи, семечки, сухофрукты;
• торты, пирожные, шоколад, сладости;
• сливки;
• фаст-фуд, полуфабрикаты;
• панировочные сухари.

Видео