Цикорий – польза и вред, применение в народной медицине

Это травянистое растение семейства Астровых родом из Средиземноморья. В продажу поступает в качестве растворимого порошка, который по вкусу заменяет кофе. Полученный напиток устраняет бессонницу, очищает печень, ускоряет отток желчи, стабилизирует артериальное давление. Важно не превышать рекомендованные дозировки.

Состав цикория

Этот напиток имеет уникальные свойства, приносит пользу для здоровья. Фармакологическое действие каждого компонента в химическом составе:

  1. Аскорбиновая кислота. Укрепляет сосуды и повышает эластичность их стенок, стимулирует мышечный тонус, активизирует защитные свойства организма.
  2. Бета-каротин. Антиоксидант, иммуностимулятор. Улучшает состояние кожи, повышает ее эластичность, упругость.
  3. Витамин А. Повышает остроту зрения.
  4. Рибофлавин. Нормализует функцию щитовидной железы, репродуктивной системы. Укрепляет ногти, волосы, улучшает состояние кожного покрова.
  5. Витамин Е. Обладает антиоксидантными свойствами, выводит свободные радикалы, предупреждает развитие раковых клеток, способствует укреплению иммунитета.
  6. Тиамин. Улучшает работу пищеварительной, нервной и сердечно-сосудистой систем.
  7. Витамин В5. Активизирует процессы регенерации тканей, ускоряет заживление кожного покрова.
  8. Холин. Чистит печень от скопления жира, является профилактикой цирроза, гепатитов, онкологии.
  9. Витамин К. Нормализует процесс свертывания крови, регенерирует ткани, что особенно актуально после перенесенного хирургического вмешательства.
Химический состав

Это лекарственное растение содержит такие полезные микроэлементы:

  1. Пектины. Улучшают функции ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), ускоряют выведение шлаков, токсинов, ядовитых веществ.
  2. Гликозид интибин стимулирует метаболизм, активизирует перистальтику кишечника, устраняет запоры.
  3. Калий. Улучшает работу мышц, в том числе миокарда. Нормализует функции сердечно-сосудистой системы.
  4. Инулин. Является источником глюкозы, пополняет запас энергии, разрешен к применению больным сахарным диабетом.
  5. Белки. Обогащают организм энергией, придают заряд бодрости.
  6. Кальций в сочетании с фосфором. Укрепляют структуру костей, зубов, ногтевых пластин, всего скелета.
  7. Железо. Повышает гемоглобин в крови, является профилактикой железодефицитной анемии, кислородного голодания клеток.
  8. Селен. Необходим для мужчин. Активизирует выработку тестостерона, повышает репродуктивную активность, убирает проблемы с потенцией.
  9. Медь. Повышает выработку коллагена, улучшает эластичность кожи, сосудистых стенок, тонизирует организм.

Чем полезен цикорий для организма человека

Для приготовления концентрата используют корень, побеги, листья растения. В продажу поступает в нескольких видах. Самые востребованные – гранулированный порошок, пастообразный (жидкий) растворимый напиток. Лекарство разрешено к применению детям, взрослым, беременным женщинам, больным сахарным диабетом. Полезные свойства цикория для разных категорий пациентов:

  1. Дети от 3 лет. Улучшает период адаптации ребенка к детскому саду, школе. Укрепляет иммунитет после простуды, стимулирует защитные функции организма, устраняет бессонницу, помогает при гайморите. Обеспечивает заряд бодрости.
  2. Взрослые женщины. Выводит токсины, ускоряет обменные процессы, укрепляет сосуды, снижает давление и показатель сахара в крови, омолаживает кожу, убирает лишний вес, повышает эффективность диеты, лечит гастрит и другие поражения органов ЖКТ.
  3. Пациентки при беременности. Убирает запоры, нормализует работу кишечника, укрепляет иммунитет, контролирует вес, устраняет отеки, предупреждает железодефицитную анемию.
  4. Мужчины. Успокаивает нервную систему, снижает холестерин в крови, успешно борется с изжогой, тошнотой, устраняет признаки диспепсии. Купирует приступы стенокардии, демонстрирует антиоксидантное, желчегонное, общеукрепляющее воздействие.

Популярные рецепты с цикорием

Растворимый напиток назначают с осторожностью. Начальная дозировка составляет по 100 мл 2 раза/сутки. Общие рекомендации:

  1. В лечебных целях используют траву и корень растения, но перед применением высушенное сырье должно пройти несколько стадий обработки.
  2. Если прием напитка в течение 2 дней не вызывает аллергической реакции, дозировку увеличивают до 400-500 мл/сутки.
  3. Ингредиент используют наружно, внутрь, в составе комплексной терапии. Перед началом курса исключают реакции гиперчувствительности, аллергии.
  4. По желанию в готовый напиток добавляют немного сахара, мед, кофе для быстрого привыкания к новому вкусу.
Напиток из растворимого цикория  в чашке

От депрессии

При угнетении нервной системы, плохом настроении и чувстве апатии пользу здоровью доставляет придорожная трава (еще одно название растения). Рецепты здоровья убирают раздражительность, нервозность, мигрени, улучшают сон и тонизируют организм:

  1. В равных пропорциях соедините высушенные цветки цикория и листья мелиссы. 2 ст. л. полученного состава залейте 500 мл холодной кипяченой воды. Настаивайте 12 часов, после процедите. Готовую дозу разделите на несколько равных приемов, употребите в течение дня.
  2. В 1 ст. кипятка запарьте 1 ч. л. измельченного сырья. Накройте крышкой, настаивайте до полного охлаждения. Полученную дозу разделите на 2 приема, выпейте в течение суток.

При простуде

Экстракт цикория укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма болезнетворной флоре. Проверенные временем средства:

  1. Перемешайте по половине чайной ложки пустырника, корень цикория. Заварите состав в 1 ст. кипятка. Настаивайте до полного охлаждения, процедите. Принимайте на протяжении дня по 1/3 стакана.
  2. Соедините в одной емкости 3 ст. измельченного сырья, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. мелких орехов, столько же сухофруктов. Залейте смесь кипяченым молоком, кипятить 5-7 минут. Процедите, принимайте внутрь по 1 ст. 2 раза/сутки.
  3. Проварите 2 ст. л. высушенного сырья в 500 мл кипятка. Охладите, процедите, добавьте цветочного меда. Перемешайте, употребляйте напиток небольшими глотками в течение дня.

От кашля

Для подавления кашлевого рефлекса используют отвар цикория. Лекарство способствует отхождению мокроты, ускоряет выздоровление. Эффективные рецепты здоровья:

  1. Измельчите в мясорубке 2-3 ст. л. изюма. Залейте смесь 250 мл кипятка, добавьте 1 ст. л. высушенного сырья. Варите 10 минут на медленном огне, после настаивайте, процедите, принимайте внутрь вместо чая, кофе.
  2. Соедините 3 части измельченных корней растения, 2 части корневищ лекарственного алтея. Засыпьте в термос 2 ст. л. смеси, залейте 500 мл кипятка. Настаивайте на протяжении ночи, утром процедите, выпивайте по 1 ст. в течение суток.
  3. Измельчите корень лекарственного растения на мясорубке, проварите 1 ст. л. сырья в 250 мл кипятка. Процедите, добавьте меда, пейте вместо чая. Каждый раз готовьте свежую порцию лекарства.

Цикорий для печени

Траву и корень лекарственного растения используют при поражении печени, желчевыводящих путей. Эти ингредиенты выводят шлаки и токсины, контролируют отток желчи, улучшают пищеварение, метаболизм, перистальтику кишечника. Эффективные рецепты:

  1. Залейте 1 ч. л. измельченных корней 1 ст. воды. Прокипятите 20-30 минут. Снимите с огня, остудите, разбавьте водой до первоначального объема. Готовый отвар разделите на 3 части, принимайте внутрь через равные интервалы времени.
  2. Залейте 2 ст. л. цветков цикория 500 мл кипятка. Томите на огне четверть часа. Настаивайте, остудите, процедите. Добавьте 1 ст. л. меда, несколько капель лимонного сока. Перед применением подогрейте отвар, употребляйте натощак.
  3. Заварите 1 ч. л. корней цикория в 1 ст. кипятка. Томите состав на водяной бане четверть часа. Остудите, процедите. Принимайте с медом по 1/4 стакана натощак.
Отвар корней цикория

При гайморите

При хроническом воспалении гайморовых пазух лекарства с цикорием назначают интраназально. Рецепт приготовления: 5 г измельченного корня сырья залейте 50 мл кипятка, настаивайте 2 дня. Процедите настойку. Закапывайте в каждую ноздрю по 2 капли 5 раз/сутки на протяжении 2 недель.

При анемии

Положительное действие цикория на организм человека заметно при низком уровне гемоглобина в крови. Отвар используют для лечения железодефицитной анемии. Эффективные средства:

  1. Разведите десертную ложку цикория 200 мл теплого молока. Перемешайте до полного растворения порошка. Принимайте состав 3 раза/сутки на протяжении 2 месяцев.
  2. Отожмите сок из свежих листьев цикория. Добавьте несколько капель концентрата в 1 стакан теплого молока. Принимайте внутрь по 15 мл 3 раза/сутки на протяжении 30-45 дней.

Цикорий при онкологии

При отсутствии противопоказаний растительный компонент препятствует развитию и распространению раковых клеток, полезен для пациентов из группы риск. Проверенные рецепты здоровья:

  1. Залейте 1 ч. л. измельченного корня 200 мл кипятка. Томите на огне 10 минут, процедите. Принимайте внутрь по ¼ ст. 4 раза/сутки длительным курсом.
  2. Запарьте 1 ст. л. корневищ 500 мл кипятка. Настаивайте состав 2 часа. Процедите, добавьте меда, используйте как тонизирующий напиток.

Для лечения желудка

Полезные свойства цикория проверены в гастроэнтерологии. Поскольку растительный ингредиент стимулирует выработку желудочного сока, перед его применением необходима индивидуальная консультация врача. Рецепты с пользой для здоровья:

  1. Десертную ложку порошка залейте 500 мл кипятка. Остудите, процедите, добавьте немного молока (сливок) и сахара. Выпивайте за день не более 3 ст. свежего напитка.
  2. Залейте 250 мл холодной воды 20 г неизмельченного корневища. Доведите до кипения, не снимайте с огня 10 минут. Остудите, процедите. Разделите дозу на 2-3 приема/сутки.
  3. Вечером залейте 5 ст. л. порошка 500 мл кипятка. Утром процедите, принимайте настой по ¼ ст. перед приемом пищи 4 раза/сутки.

При псориазе

Польза цикория для организма известна в дерматологии. При псориазе растение снимает воспаление, снижает уровень аллергенов в крови, усиливает регенерации тканей, восстанавливает кожный покров. Проверенные средства:

  1. Измельчите на мясорубке очищенные корни растения. 2 ст. л. концентрированного сока соедините с 200 мл молока. Принимайте до еды, 4 раза/сутки на протяжении 1-2 месяцев.
  2. Залейте 2 ст. л. порошка 400 мл холодной воды. Кипятите состав 20 минут. Охладите, процедите, принимайте внутрь или добавляйте в ванну.

При заболеваниях сердца

Растительный компонент положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Нормализует частоту сердечных сокращений, снижает концентрацию вредного холестерина, повышает гемоглобин, расширяет сосуды. Полезные средства:

  1. Заварите 20 г цикория 250 мл кипятка. Настаивайте под накрытой крышкой до охлаждения. Процедите. Пейте по 2 ст. л. 3 раза/сутки против отеков при нарушении сердечной деятельности.
  2. При ишемии сердца перетрите творог с лекарственным порошком в соотношении 2:1. Готовый состав съедайте в течение суток равными порциями.
  3. При тахикардии перемешайте в равных пропорциях порошки тимьяна ползучего и цикория. Заварите 1 ст. л. смеси 500 мл кипятка, настаивайте в теплом месте до охлаждения. Принимайте 4 раза/сутки.

Цикорий при сахарном диабете

Компонент защищает мембранные структуры в поджелудочной железе, снижает уровень глюкозы в крови. Для больных сахарным диабетом является безопасным заменителем сахара. Напитки с пользой для здоровья:

  1. Залейте 1 ст. л. корней 250 мл кипятка. Томите состав на водяной бане 30 минут. Остудите, процедите. Принимайте внутрь по трети стакана 3 раза/сутки.
  2. Соедините по 2 ст. л. измельченных корней цикория, лопуха. Залейте смесь 500 мл кипятка. Томите на водяной бане, остудите, процедите. Принимайте по ½ стакана 3-4 раза/сутки.
Напиток с молоком

Чем вреден цикорий

Польза и вред цикория должны оговариваться с лечащим врачом. Этот растительный компонент может ухудшить самочувствие пациента, спровоцировать рецидив основного заболевания. Вред лекарственного растения:

  1. Сосудорасширяющий эффект приводит к обострению варикозной болезни, геморроя, повышает риск кровотечений.
  2. При длительном применении и нарушении предписанных дозировок напиток вызывает бессонницу, головную боль, эмоциональную нестабильность.
  3. Цикорий молотый может спровоцировать рецидив подагры, артрита, появление камней в почках, желчнокаменную болезнь.
  4. Сырье обладает мочегонным эффектом, поэтому при артериальной гипотонии еще больше снижает кровяное давление.
  5. Этот ингредиент повышает аппетит, может вызвать ожирение, наносит вред работе внутренних органов, систем.

Противопоказания и побочные действия

Растворимый порошок цикория назначают не всем пациентам, некоторым – такой напиток вредит. Медицинские противопоказания:

  • варикозное расширение вен;
  • возраст до 3 лет;
  • бронхиальная астма;
  • геморрой;
  • заболевания желчного пузыря;
  • поражение ЦНС;
  • язвенная болезнь, гастрит желудка, 12-типерстной кишки;
  • индивидуальная непереносимость организмом компонентов цикория;
  • лактация;
  • совместно с коровьим молоком.

Лечебный напиток из цикория может вызвать побочные явления. Возможные жалобы пациента:

  • аллергические реакции на коже;
  • признаки диспепсии разной интенсивности;
  • симптомы гиповитаминоза витамина С;
  • обострение бронхиальной астмы, хронического бронхита;
  • расстройства нервной системы (бессонница, мигрени, боль и шум в голове, сонливость).

Видео

Опрос Доверяете ли вы современной медицине?
Спасибо за ответ
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Статья обновлена: 11.09.2019

Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Похожие статьи