Диета при пиелонефрите у взрослых — правила питания и полноценное меню на неделю

При воспалительных процессах в почках, протекающих в острой или хронической форме, важной составляющей комплексной терапии у взрослых становится диетическое питание. В случае пиелонефрита необходимо снизить нагрузку на пораженные органы. Эту задачу помогает решить диета, обеспечивающая организм всеми необходимыми веществами.

Правила питания при пиелонефрите

При заболевании почек важной целью является уменьшение нагрузки на эти органы. Необходимо устранить отеки, восстановить в организме обменные процессы. Диета при остром пиелонефрите и его хронической форме основывается на таких правилах:

  • Способы термической обработки – отваривание, приготовление на пару, обжаривание на растительном масле.
  • Режим питания – небольшие порции, 6 раз в день.
  • Употребление алкоголя – полный отказ.
  • Количество соли – до трех грамм в день.
  • Температура пищи – теплая.
  • Питьевой режим – до двух литров воды на день, употребление мочегонных отваров.

Рис с овощами

Диета при пиелонефрите у взрослых предполагает ограничение количества белков, увеличение содержания витаминов, нормирование употребления углеводов и жиров.

Суточная калорийность пищи составляет 2400-2700 ккал. При заболевании почек организм должен получать с продуктами питания:

Количество, граммы

Особенности

Углеводы

450

Жиры:

Растительные

Животные

25

75

Белки

80

Половина растительного происхождения

Сахар

90

В составе блюд, фруктов

Разрешенные и запрещенные продукты

Питание при хроническом пиелонефрите должно включать продукты, поддерживающие щелочной баланс мочи, не перегружать почки, не вызывать раздражение. Важно, чтобы диета у взрослых ускоряла очистку организма от токсических веществ, шлаков. Специалисты дают советы, какие продукты можно применять при пиелонефрите, а которые нанесут вред:

Разрешены при пиелонефрите

Находятся под запретом

Фрукты

Дыня, арбуз, груша, яблоко

Цитрусовые, бананы, сливы

Овощи

Тыква, свекла, морковь

Капуста, бобовые, лук, редис, чеснок, хрен, помидоры

Ягоды

Клюква, брусника

Клубника, виноград

Крупы

Геркулес, белый рис, гречка, пшено

Молочные продукты

Сметана, кефир, йогурт, сливки, творог

Мясо

Говядина, курица, телятина, индейка, кролик

Гусь, утка, свинина

Приправы

Сметанный соус

Майонез, горчица, томатный кетчуп

Сладости

Желе, мед

Шоколад

Жиры

Масло оливковое, подсолнечное, сливочное, топленое

Кулинарный, животный

Напитки

Зеленый чай

Кофе, черный чай, сладкая газировка, алкоголь

Соки

Тыквенный, морковный, арбузный, абрикосовый

Томатный, апельсиновый

Куриные яйца

Грибы

Диета при пиелонефрите

Меню диеты

Ежедневный рацион следует составлять с учетом разрешенных и запрещенных продуктов. Соблюдение диеты при пиелонефрите у взрослых поможет облегчить состояние пациента. Перед сном рекомендуют выпить стакан кефира или йогурта. Примерное меню может выглядеть так:

Дни

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

Первый

Второй

Первый

Гречневая каша, 150 г

Отварное яйцо

Зеленый чай

Запеченное яблоко

Куриный суп,

300 г

Овощное рагу, 120 г

Отварная курица,

80 г

Компот из сухофруктов

Абрикосовый сок

Салат из овощей, 150 г

Макароны, 100 г

Чай с молоком

Второй

Овсяная каша, 150

Клюквенный морс

Запеканка из творога с курагой, 100

Рисовый суп, 250

Запеченные кабачки, 120

Паровая котлета, 80

Тыквенный сок

Арбуз, 200

Пшенная каша, 150

Печеное яблоко

Отвар брусники

Третий

Гречневая каша с маслом, 150

Сок из абрикосов

Вареное яйцо

Зеленый чай

Борщ, 250

Тушеная рыба, 80

Салат из моркови, свеклы, 100

Компот

Яблоко

Овощи на гриле, 120

Отварная говядина, 80

Травяной чай

Четвертый

Отварной рис с изюмом, 150

Хлеб с маслом

Зеленый чай

Творог с персиком, 150

Овощной суп, 250

Кабачки, тыква, запеченные с курицей, 120

Морс из клюквы

Дыня, 200

Гречневая каша с мясом, 200

Салат из свеклы с оливковым маслом,100

Компот из сухофруктов

Видео


Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Статья обновлена: 28.08.2018

Похожие статьи

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: